les chambres froides traditionnelles : Caractéristiques et définitions

 les chambres froides traditionnelles :  Caractéristiques et définitions

 les chambres froides traditionnelles :  Caractéristiques et définitions

 les chambres froides traditionnelles :

les parois sont construites en maçonnerie, l’isolation n’est alors qu’un doublage destiné à diminuer le transfert thermique. Sauf que cette disposition nécessite la mise en place d’un écran par vapeur pour protéger l’isolation en plus d’un système de fixation de cette dernière sur les murs.