Définition Chambre froide

Une chambre froide est un local servant à conserver à basse température des aliments, échantillons..

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mardi 8 janvier 2013

Froid et Climatisation : Modes de production du froid

MODES DE PRODUCTION DU FROID : La production du froid qui consiste à absorber la chaleur contenue dans un milieu peut être obtenue suivant plusieurs modes. De même, les applications du froid sont très variées.Parmi les différentes modes de production du froid, il faut retenir :- la sublimation d’un solide (cas du CO2)- la détente d’un gaz comprimé- la fusion d’un corps solide- le refroidissement thermoélectrique- la dissolution de certains...

Techniques et Solutions : Réglage du plateau oscillant

Réglage du plateau oscillant (réglage interne) Réglage du plateau oscillant (réglage interne)La modification de la cylindrée offre une possibilité supplémentaire de réglage de puissance. Nous prendrons pour exemple un compresseur à piston axial doté d’ une vanne de régulation interne.Il est possible, en modifiant l’angle d’inclinaison du plateau oscillant, d’obtenir par réglage continu différentes Fig.8. Réglage de puissance d’un compresseur...

Techniques et Solution : d’installation 'Compresseur à réglage interne'

Technique d’installation 'Compresseur à réglage interne' Compresseur à réglage interne   A- Mise hors circuit du cylindreLes compresseurs ouverts possédant un nombre élevé de cylindres offrent la possibilité d’une mise hors circuit ou déconnexion de cylindre pour une régulation par degrés de la puissance. La puissance frigorifique obtenue en charge partielle dépend du nombre de cylindres en service par rapport au nombre de cylindres...

Techniques et Solutions : Technique d’installation 'Régulation de puissance'

Techniques et Solutions : Technique d’installation 'Régulation de puissance' 2 Régulation de puissanceA) Compresseur variable        A-1 Régulation avec accouplement magnétique Jusque dans les années 80, les véhicules automobiles étaient équipés dans le monde entier de compresseurs non réglés. La puissance frigorifique excédentaire - p.ex.pour des régimes de moteur élevés - n’était plus assujettieà un réglage...

qu'est ce que un Surrefroidissement

qu'est ce que un Surrefroidissement SurrefroidissementL’organe de détente a pour fonction de réduire, après la condensation, le fluide frigorigène à un niveau de pression le plus bas (pression d’évaporation). La soupape fonctionne de façon optimale lorsque le liquide présente à l’entrée un niveau de pureté également optimal.Le fluide frigorigène doit littéralement “se frayer en force“un passage à travers un étranglement (fente d’étranglement)....

Blog de Froid et Climatisation : Condenseur

Blog de Froid et Climatisation : Condenseur Définition : Le condenseur C’est l’appareil qui permet aux vapeurs HP qui sortent du compresseur de se condenser. Ainsi on va alimenter notre détendeur en liquide HP. Afin de permettre la condensation on peut utiliser deux médiums de refroidissement : l’air et l’eau (on peut même combiner les 2). Fonctionnement d'un condenseur à air ventilé Le schéma ci-dessous représente un condenseur à air...

les Thermostats : type de Thermostats à Bilames

les Thermostats : type de  Thermostats à Bilames les Thermostats à Bilames :     Ces thermostats sont présents dans quasiment tous les appareils électroménagers. Ils permettent un contrôle fiable de la température pour un coût accessible. On les utilise pour la régulation de température, et pour protéger les appareils en cas de surchauffe. Leur principe de fonctionnement repose sur la déformation du disque bilame sous...