Froid et Climatisation : initiation au froid commercial
Installation Frigorifique
En matière du froid on distingue les systèmes frigorifiques suivants :
- le froid ménagère.
- Le froid commercial
- Le froid industriel.
- Le conditionnement de l’air
Exemple d'installation de froid commercial complette :
1/ Notions de bases en réfrigération :
Explication sommaire du rôle des éléments principaux :
Le compresseur :
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Il réduit la pression dans l'évaporateur pour permettre au réfrigérant de s'y vaporiser. Il aspire les vapeurs fournies par l'évaporateur permettant ainsi au processus d'évaporation de se renouveler. Il comprime les vapeurs pour les amener à la pression de condensation.
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Le détendeur Thermostatique :
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Il contrôle l'écoulement du réfrigérant et permet sa détente. Il régule le débit de façon à optimiser le remplissage de l'évaporateur permettant ainsi une production de froid optimale. Il évite au compresseur d'aspirer du réfrigérant liquide.
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L'évaporateur :
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Le réfrigérant s'y vaporise en prenant la chaleur de l'enceinte à refroidir. C'est le siège d'un changement d'état appelé l'évaporation (passage du liquide au gaz)
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Le condenseur :
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Il reçoit les vapeurs surchauffées sous haute pression et les refroidit de façon à les faire changer d'état. On obtient ainsi du liquide sous haute pression. Ce changement d'état s'appelle la condensation.
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